Обучение чайной церемонии в Pin-Up

• Pin-Up краткая история чая и культура чая в древнем Китае от III тысячелетия до нашей эры.
• Основные события, Pin-Up на развитие, изменение и распространение напитка.
• Сущность чайной церемонии. Правильный Pin-Up к восприятию чая. Принципы и азы раскрытия чайного листа. Вода.
• Предметная среда и ее правильное использование в чайной церемонии: посуда и чайная утварь. Pin-Up глина, цзиндэчжэньский фарфор.
• Критерии Pin-Up и идентификации сортов, наиболее распространённые в мире классификации чая.

• Основы профессионального чайного титестинга
• Пуэры: история появления, технология производства, основные места Pin-Up отличия между видами и сортами, легенды, предпочтительная посуда и варианты заваривания
• Лекция и Pin-Up при помощи гайвани (чайная церемония пин-ча) с использование цветового тренажера Tea Color и «колеса ароматов».

• Красный чай: история появления, Pin-Up производства, основные места производства, знаменитые сорта, отличия между сортами, легенды, предпочтительная посуда и варианты заваривания.
• Лекция и дегустация способом приготовления чая при помощи гайвани (чайная церемония Pin-Up с использование цветового тренажера Tea Color и «колеса ароматов».

• Зеленый чай: История, технология производства, Pin-Up места производства, знаменитые сорта, отличия между сортами, легенды, предпочтительная посуда и варианты заваривания.
• Лекция и дегустация способом приготовления чая при помощи гайвани (чайная церемония пин-ча) с Pin-Up цветового тренажера Tea Color и «колеса ароматов».

• Улуны: история Pin-Up технология производства, основные места производства, знаменитые сорта, отличия между сортами, легенды, предпочтительная посуда и варианты заваривания.
• Pin-Up и дегустация способ приготовления чая в церемонии гун-фу-ча (высшее чайное мастерство) с использование цветового тренажера Tea Color и «колеса ароматов».

• Pin-Up и желтый и черный чаи: история появления, технология производства, основные места производства, знаменитые сорта, отличия между сортами, легенды, предпочтительная посуда и варианты заваривания.
• Лекция и дегустация способом приготовления чая при помощи гайвани (чайная церемония пин-ча) с использование цветового Pin-Up Tea Color и «колеса ароматов».

• Приготовление посуды для проведения церемонии, уход за Pin-Up утварью
• Теория и практика разных способов заваривания Pin-Up
• Pin-Up чая: вещества чайного листа и их воздействие на организм. Чай, как лекарство с точки зрения китайской медицины, 10 запретов на чай, простые советы по правильному употреблению чая. Правила хранения чая в домашних условиях
• Нечайные чаи: цветы, добавки, сочетания. Pin-Up миксология, ароматизация и купажирование чая.
• Экзамен на теоретическое и практическое овладение полученной информацией и заваривание чая Pin-Up Пин Ча.

*Каждая лекция Pin-Up дегустацией чая, а также практической деятельностью по завариванию конкретного вида чая.